扎金花

　　五月下旬，始兴县澄江镇本地黄桃迎来成熟采摘期。近日，在澄江镇五洲家庭农场，金黄饱满的黄桃挂满枝头，阵阵果香扑面而来，工人正忙着采摘、分拣、打包，抢抓时令将新鲜黄桃送往市场。

　　走进五洲家庭农场，成片黄桃树长势喜人。阳光下，一个个黄桃色泽金黄、果型匀称，成熟度较为一致。眼下正值最佳采摘期，农场组织工人分批采收，尽量保障果实新鲜度。采摘后的黄桃被统一送至分拣区，工作人员逐一挑选、分级、装箱，剔除畸形果、损伤果、小果，并按果型大小分类打包，确保上市果品品相统一、品质稳定。

　　“我每年都在这里做工，摘桃、下肥、包装，这个黄桃很好吃，很甜。”工人黄明菊说。

　　据五洲家庭农场负责人曾民善麟介绍，今年是农场规模化种植销售黄桃的第六年。依托澄江镇良好的生态环境和多年精细化、科学化田间管护，今年黄桃在果型、甜度和口感上较往年均有提升。

　　“今年品质比往年更上一个层次，甜度和口感都很好，大的黄桃已经达到8两，最小的也有3两接近4两。经过选果后的黄桃，品质比较稳定。”曾民善麟说。

　　目前，农场黄桃已进入采摘销售旺季，新鲜果品陆续走向市场。小小黄桃不仅丰富了夏日果篮，也带动当地群众就近务工、就近增收，成为澄江镇发展特色种植、促进农民增收的生动实践。