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小年“减产不减收”,阳西荔枝如何“破圈”?

时间:2026-06-15 17:30 来源:南方+
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  荔枝“大小年”现象是困扰岭南荔枝产业发展的共性难题,受气候波动、果树养分循环等自然因素影响,2026年阳西县荔枝迎来传统生产小年,全县荔枝整体挂果率较往年有所回落,部分片区产量出现明显下降。

  小年挂果少、产量低,是自然规律与树体生长周期共同作用的结果。面对全国荔枝预计减产37%的客观规律,阳西县没有被动“靠天吃饭”,而是立足13万亩荔枝特色产业根基,通过科技赋能提品质、产销对接拓销路、品牌赋能提溢价,硬是在“小年”里稳住了果农的钱袋子。

  作为广东省荔枝品种最多的县域,阳西坐拥330多种荔枝种质资源,是一座名副其实的“荔枝品种博物馆”,丰富的荔枝产业资源也曾获央视新闻报道,将阳西荔枝的品牌影响力传播到海内外。

  依托阳西县省级荔枝现代农业产业园的引领带动,广大荔农跳出“靠天吃饭”的传统桎梏,以农业科技深耕品质、以品种研发激活动能、以全域渠道拓宽市场,通过一系列精准有效的产业升级举措,实现荔枝总产值的总体平稳,农户与合作社收益稳中有升,成功书写了荔枝产业“减产不减收”的乡村振兴新答卷。

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  科技赋能破瓶颈

  精细管护筑牢产业基石

  据了解,荔枝小年本质是树体养分透支、花芽分化不足导致的挂果率下降,传统粗放种植只能被动减产,精细化科学管护才能主动破局。

  作为阳西荔枝产业的头部企业,阳西县西荔王果蔬专业合作社深耕荔枝种植三十余年,获评“广东省示范合作社”“广东省菜篮子基地”等多项荣誉,今年荔枝种植面积达1万亩。

  面对今年小年减产形势,西荔王合作社早已建立起一套成熟的抗周期管护体系。自2012年起,合作社便联合广东省农科院、华南农业大学科研团队,针对荔枝大小年难题定制专属管护方案,构建起全年常态化科学管护机制。

  在基地田间,水肥一体化滴灌系统全覆盖运行,精准把控荔枝生长的水分与养分供给,彻底告别传统漫灌、盲目施肥的种植模式。合作社根据不同品种、不同树龄荔枝的生长需求,分阶段施加有机肥、补充微量元素,同步推行采后精准修剪、冬季清园防虫、花期保花保果等标准化操作。

  “今年虽然整体产量减少,但留存的果实果形匀称、果肉饱满、甜度更高,优质果率大幅提升。”合作社经理陈龙舟坦言,今年基地妃子笑、白糖罂等主流品种优质果率较往年提升近三成,彻底扭转了“小年果质差”的固有印象。

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  “妃子笑地头收购价每斤6到7元,白糖罂7到8元,比往年翻了一倍左右。”陈龙舟介绍说,虽然今年合作社荔枝总产量约4000吨,比去年减产约五成,但价格上涨后,总产值基本持平,实现了“减产不减收”的目标。

  科技赋能让阳西荔枝彻底摆脱“看天吃饭”的被动局面。今年全县荔枝虽有减产,但果品品质也创近年新高,优质优价的市场格局基本形成,为后续增收筑牢了品质根基,让“以质补量”成为小年稳产增收的底气。

  种质创新强内核

  多元品种激活产业潜能

  作为县域特色农业支柱产业之一,阳西荔枝产业的稳健发展,为乡村产业振兴注入强劲动能。全县13万亩荔枝林,年产值超6.5亿元,形成了集种植、培育、销售、冷链物流于一体的完整产业链。在小年减产的大背景下,阳西荔枝品种多元化的优势全面凸显,成为产业稳收增收的关键抓手。

  位于儒洞镇的百荔园是阳西荔枝品种研发、良种培育的核心阵地,百荔园创始人、“大国农匠”补建华作为阳西县荔枝龙眼协会会长,三十年来深耕荔枝种质创新,构建起早、中、晚熟搭配,大众品种、特色品种、高端品种互补的完整品种体系,有效分散了产业风险。

  今年百荔园自主培育的仙桃荔、巨美人等新品种表现亮眼,挂果稳定、品相出众,填补了传统品种的产量缺口。“过去果农‘靠天吃饭’,一遇小年就亏本。现在我们自己培育的新品种,小年也能稳产。”补建华说。

  百荔园种植的300多亩巨美人荔枝,今年整体产量非常可观,每天能出货1万多斤,主要供给山姆、盒马等高端商超,销售范围覆盖上海、北京、珠三角等地。

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  品种创新与多元布局,让阳西荔枝跳出“小年必低价、减产必减收”的怪圈。早熟品种抢先上市抢占高价市场,中熟品种保质保量稳市场,晚熟特色品种补空白提溢价,多品种梯次上市、优劣互补,最大程度对冲了小年产量损失,让种质资源优势彻底转化为产业增收优势。

  经过多年良种改造,阳西近6万亩低效荔枝品种完成更新,良种覆盖率达100%,为产业持续健康发展筑牢内核支撑。从早熟的仙桃荔到中晚熟的巨美人,再到晚熟的仙进奉,阳西靠着品种矩阵和科技支撑,在行业普遍减产的小年实现了产业增效、果农增收。

  域拓渠拓市场

  产销对接打通增收链路

  品质升级、品种多元的优质阳西荔枝,依托全方位、立体化的销售渠道,走出粤西、畅销全国。阳西县坚持“政府搭台、企业唱戏、品牌赋能”,线上线下双向发力,常态化开展品牌推介、产销对接活动,持续打通产地到全国终端市场的直达链路,精准匹配供需、稳定产品价格,让优质荔枝卖出优质高价,切实保障合作社与荔农收益。

  为持续拓宽全国市场、擦亮阳西荔枝区域品牌,阳西县近年来持续深耕北方核心消费市场,常态化走出广东开展农产品专场推介活动,连续多年在北京、河北等地举办阳西名特优农产品专场推介会、产销对接会,深度布局京津冀消费市场。

  从2024年北京新发地专场推介,到2025年河北高碑店产销对接暨荔枝开柜仪式,阳西荔枝持续亮相全国核心农产品流通枢纽,通过政府背书、产地直荐、现场品鉴、签约对接等形式,全方位展示阳西荔枝的种质优势、口感特色与产业实力,成功搭建起南北产销对接桥梁,让阳西荔枝扎根华北高端消费市场,将“阳西荔枝”区域公用品牌越擦越亮。

  “我连续多年采购阳西荔枝,今年虽然产量少,但品质远超其他产区,市场认可度也高。”来自河北高碑店的采购商王先生介绍说,阳西荔枝品相统一、甜度稳定、耐储运,终端消费者复购率高,所以不愁销路。

  北京新发地农产品批发市场是全国果蔬流通核心枢纽,今年也加大了阳西荔枝的采购体量。“对比全国各荔枝主产区,阳西荔枝品种全、品质稳,小年市场溢价也明显。”来自北京新发地的采购商李先生表示,今年新发地市场的阳西荔枝铺货量稳步提升,妃子笑、白糖罂、仙桃荔等品种深受北京及华北地区消费者青睐。

  除了线下大宗采购,阳西荔枝全力布局线上销售赛道,构建多元化新零售体系。各合作社、种植基地依托电商平台、直播带货、社群团购、短视频推广等新模式,打破地域限制,直达全国消费市场。

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