扎金花

　　技术名称：冬种马铃薯高效栽培技术

　　技术单位：广东省农业科学院作物研究所

　　联系方式：020-87511285

　　技术解决的主要问题：广东是中国南方马铃薯四大栽培区域之一，温、光、雨等资源丰沛，形成了特有的“稻-稻-薯”循环高效的生产模式，发展马铃薯空间广阔，能够充分利用当地的区位优势、气候优势、市场优势和冬闲田优势，对保障粤港澳大湾区“菜篮子”供应、充实我国“米袋子”具有重要作用。冬种马铃薯生长期短、产量高，在南方冬作区种植马铃薯，能有效利用冬闲田和撂荒地。冬种鲜薯春节前后上市，弥补了空档期马铃薯消费市场紧缺，新鲜马铃薯的优质营养成为消费者的首选蔬菜，是出口创汇的商品之一，经济效益大，广受农民群众信赖。但由于长期缺乏适宜南方冬作区生产模式和生境特点的马铃薯高效栽培技术体系，比如肥料和农药使用过量及提高生产成本又增加了农业污染、生产种植品种比较单一，集中上市，人工开支居高不下导致生产成本高、效益下滑从而影响了种植积极性。本技术将通过品种搭配、种植管理的措施降低生产成本从高提高了经济效益和环保效益。

　　与现有或同类技术的比较优势：主要总结为降低生产成本和提高种植效益，与现有同类技术相比：（一）全程小机械化的使用降低了人工成本，提高了种植效益；（二）合理的品种搭配，降低了因品种单一造成的病虫害发生，可减少农药的使用量而降低成本。同时品种的合理搭配和合理安排种植时间，既有利于保持市场价格的稳定优势也保证了种植效益。（三）水肥一体化技术提高了肥料和水肥利用率，减少了肥料的施用量，降低成本，增加了种植效益。总之，该技术通过种薯处理、错期播种、合理密植、灌水、增施钾肥、控制发病中心及化防治等一系列防控技术集成，在生产中应用该技术，能减少用药3次以上，亩节约成本至少150元以上。

　　技术要点以及对生态环保的影响：（一）种薯防病处理技术。参照马铃薯种薯国家标准（GB18133-2012），选择合格的脱毒原种或一级种薯。播种前1～2天进行种薯切块，切薯的原则是尽量利用顶端优势，从顶部斜切或纵切，切块见方，避免切成薄片，种薯切块重约25g～40g，确保每个薯块上有1到2个芽眼，并用75%酒精对切刀进行消毒。种薯切好后，按照双飞粉50kg：甲基托布津500g：中生菌素75g的比例混匀后或用马铃薯专用拌种剂对切块种薯进行拌种消毒。（二）土壤培肥技术。通过稻草还田、增施有机肥、提高土壤有机质含量，有利于酸性土壤改良和土壤培肥。（三）病虫害防治技术。开展以晚疫病、黑胫病、小地老虎为主的病虫害防治技术应用，推广高效低毒农药及生物防治技术应用（四）全程小型机械化技术。在马铃薯生产过程中，以机械化种植和收获为主体技术，配套机械化深松整地和培土、植保、杀秧及残膜回收技术等，对马铃薯生产进行全程机械化操作，减少工序，提高马铃薯生产效率。

　　技术适宜推广区域：适合我省冬作马铃薯种植区。